정제 코코넛 오일은 높은 연기점과 중성적인 맛으로 알려져 있어 코코넛 맛이 나지않는 튀김, 베이킹 등을 할 때 사용하기 좋습니다. 반면에, 종종 “엑스트라 버진”으로 표시되는 정제되지 않은 비정제 코코넛 오일은 낮은 연기점과 함께 풍부한 코코넛 향과 풍미를 자랑합니다. 이 글에서는 정제된 코코넛 오일과 비정제 코코넛 오일의 생산 과정, 영양 성분, 건강 고려 사항 및 요리법을 살펴볼 것입니다.
최근 몇 년 동안 코코넛 오일은 인기가 급증하여 전 세계에서 탐나는 재료가 되었습니다. 볶음, 베이킹과 같은 요리의 재료 부터 피부 관리 및 헤어 트리트먼트에 이르기까지 코코넛 오일은 풍부한 영양 성분과 독특한 특성을 갖고 있습니다.
정제된 코코넛 오일과 정제되지 않은 코코넛 오일의 차이점을 이해하는 것은 이 다용도 재료를 최대한 활용하려는 요리사나 건강 애호가에게 필수적입니다. 올바른 유형의 코코넛 오일을 선택함으로써 요리를 향상시키고 건강상의 이점과 맛도 극대화시킬 수 있습니다.
이 글에서는 정제된 코코넛 오일과 정제되지 않은 코코넛 오일의 특성을 더 깊이 알아보고 이 두 가지의 코코넛 오일이 요리와 식단 선택에 어떻게 영향을 미칠 수 있는지 알아보겠습니다.
코코넛 오일
코코넛 오일에 대한 이야기는 다양한 문화와 대륙에 걸쳐 수천 년을 거슬러 올라가며 맛 프로필만큼이나 풍부하고 복잡합니다. 역사적으로, 코코넛 오일은 특히 필리핀, 인도, 스리랑카와 같이 코코넛 야자수가 자연적으로 번성하는 열대 지역에서 전통적인 약, 피부 관리, 그리고 요리의 중요한 구성 요소였습니다. 이 지역 사회들은 코코넛 오일을 주식뿐만 아니라 다양한 질병을 치료하고 몸에 안팎으로 영양을 공급하는 데 사용하여 치유의 특성으로도 가치를 인정했습니다.
코코넛 오일은 코코넛 야자수(Cocos nucifera)에서 수확한 성숙한 코코넛의 과육에서 추출됩니다. 기름 추출 과정은 다양할 수 있으며, 이는 정제되거나 정제되지 않은 코코넛 오일의 생산으로 이어집니다. 정제된 코코넛 오일은 코프라라고도 알려진 말린 코코넛 과육으로 만들어지며, 불순물과 독특한 코코넛 향과 풍미를 제거하기 위해 가공됩니다. 일반적으로 버진 코코넛 오일이라고 불리는 정제되지 않은 코코넛 오일은 신선한 코코넛 과육으로 만들어지고 자연적인 향, 풍미 및 영양 성분을 유지하면서 최소한의 가공을 거칩니다.
코코넛 오일이 건강과 웰빙 서클에서 다시 인기를 얻는 주요 이유 중 하나는 독특한 지방산 조성 때문입니다. 대부분의 식물성 기름과 달리 코코넛 오일은 주로 중간 사슬 트리글리세라이드, 특히 라우르산으로 구성되어 있습니다. MCT는 다른 식용유에 있는 긴 사슬 지방산과 다르게 대사됩니다. 소화관에서 간으로 직접 운반되어 즉각적인 에너지 공급원으로 사용되거나 케톤으로 전환되어 뇌전증과 알츠하이머와 같은 뇌 질환에 치료 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
또한 코코넛 오일은 다음을 포함한 여러 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
- 체중 관리: 일부 연구는 코코넛 오일의 MCT가 신체의 에너지 소비를 증가시켜 잠재적으로 장기적으로 체중 감소로 이어질 수 있다고 제안합니다.
- 심장 건강: 높은 포화 지방 함량에도 불구하고, 몇몇 연구는 코코넛 오일이 HDL (좋은) 콜레스테롤을 증가시킴으로써 콜레스테롤 수치를 향상시킬 수 있다는 것을 보여줍니다.
- 항균 특성: 라우르산은 박테리아와 바이러스와 싸우는 데 도움이 되는 항균 및 항진균 효과로 알려져 있습니다.
- 피부와 모발 관리: 코코넛 오일은 보습 특성으로 인해 화장품에도 널리 사용되어 피부와 모발 건강에 이점을 제공합니다.
그러나 코코넛 오일의 높은 포화 지방 함량을 고려할 때 균형 잡힌 식단의 일부로 코코넛 오일을 적당히 섭취하는 것이 중요합니다. 코코넛 오일의 건강상의 이점은 개인, 전반적인 식단 및 생활 방식에 따라 달라질 수 있습니다.
정제 코코넛 오일
정제된 코코넛 오일은 종종 “엑셀러 프레스 (expeller-pressed)” 또는 단순히 “정제 (refined)”로 표시된 선반에서 발견되며 코코넛 과육에서 기름을 추출하고 불순물을 제거하며 독특한 코코넛 향과 맛을 제거하기 위해 고안된 과정을 거칩니다. 이러한 형태의 코코넛 오일은 코프라로 알려진 말린 코코넛 과육에서 유래됩니다. 코프라는 세척되고 분쇄되며 높은 열과 때때로 화학 물질을 사용하여 ‘건조’ 처리되어 기름을 표백하고 탈취합니다. 정제 과정에는 남아있는 입자를 제거하기 위한 여과도 포함되어 있어 코코넛 특유의 맛과 냄새가 없는 순수하고 중성적인 오일이 만들어집니다.
정제 코코넛 오일 생산 과정
정제된 코코넛 오일의 생산은 성숙한 코코넛의 수확과 함께 시작됩니다. 일단 수확되면, 코코넛의 껍질을 벗기고 과육은 분리되어 코프라로 건조됩니다. 코프라는 그 후 먼지나 오염물을 제거하기 위한 세척 과정을 거치는 제조 시설로 운반됩니다. 그리고 나서 깨끗한 코프라는 기계적인 수단을 통해 또는 용매를 사용하여 기름을 추출하기 위해 압착됩니다. 추출 후, 기름은 정제되고, 표백되고, 탈취되는데, 이 과정은 기름을 가열하고 불순물과 남아있는 유리 지방산과 냄새를 제거하기 위해 표백 점토를 사용하는 것을 포함합니다. 최종 제품은 사실상 맛이 없고 냄새가 나지 않는 맑고 가벼운 기름으로, 매우 다용도의 요리 재료입니다.
정제 코코넛 오일을 요리에 사용하는 시기와 이유
정제 코코넛 오일은 주로 높은 연기점과 중성적인 풍미 때문에 여러 가지 이유로 요리와 베이킹에서 인기 있는 선택입니다. 약 200-230도의 연기점으로 정제 코코넛 오일은 정제되지 않은 코코넛 오일보다 더 높은 요리 온도를 견딜 수 있으므로 분해 및 유해 화합물을 생성하지 않고 튀기거나 튀기는 등의 고온 요리 방법에 적합합니다.
정제된 코코넛 오일의 중성적인 풍미는 특히 코코넛 맛이 달갑지 않은 레시피에서 또 다른 중요한 이점입니다. 이것은 볶고 볶는 것부터 케이크와 쿠키를 굽는 것까지 다양한 요리 응용 분야에 탁월한 선택이 될 수 있도록 합니다. 그것의 다용도는 기름의 풍미 부족이 재료의 맛 프로필을 방해하지 않고 음식의 자연스러운 맛이 빛을 발할 수 있도록 하는 고소한 요리로 확장됩니다.
요리법에 가장 적합한 사용법
정제된 코코넛 오일의 높은 연기 포인트와 중성적인 풍미 프로필로 다음에 적합한 지방입니다:
- 튀김과 튀김: 음식에 코코넛 맛을 주지 않고 바삭한 식감을 내기에 완벽합니다.
- 베이킹: 정제된 코코넛 오일은 빵, 케이크, 페이스트리와 같이 중성적인 맛이 필요한 조리법에서 버터의 유제품이 없는 대체물이 될 수 있습니다.
- 굽기: 연기가 많이 나기 때문에 굽기 전에 고기와 야채를 닦기에 적합합니다.
요약하자면, 정제된 코코넛 오일은 코코넛 맛의 첨가 없이 다양한 요리를 준비하기를 원하는 요리사와 가정 요리사에게 탁월한 선택의 역할을 하는 다용도의 고내열 오일입니다. 그것의 생산 과정은 불순물이 없도록 보장하여 매일의 요리 요구에 안전하고 건강한 선택이 됩니다.
비정제 코코넛 오일
“버진 (virgin)” 또는 “엑스트라 버진 (extra virgin)” 코코넛 오일로 표시되는 정제되지 않은 코코넛 오일은 코코넛의 천연 에센스의 최소한의 가공과 보존으로 유명합니다. 이러한 종류의 비정제 코코넛 오일은 고열이나 화학적 과정 없이 성숙한 코코넛의 신선한 과육에서 추출되어 오일이 완전한 영양 성분, 맛 및 향을 유지하도록 보장합니다.
비정제 코코넛 오일이 만들어지는 방법
정제되지 않은 코코넛 오일의 생산은 품질과 영양적인 가치를 유지하기 위해 수확 후 빠르게 처리되는 코코넛의 신선한 과육에서 시작됩니다. 추출의 가장 일반적인 방법은 저온에서 기름을 추출하기 위해 코코넛 과육을 누르는 것을 포함하는 냉간 압착입니다. 이 과정은 오일이 높은 수준의 항산화제, 비타민 및 미네랄을 포함하여 자연적인 특성을 유지하도록 보장합니다. 정제된 코코넛 오일과 달리 정제되지 않은 코코넛 오일은 표백 또는 탈취 과정을 거치지 않고 화학 물질을 사용하지 않아 자연 상태에 더 가까운 순수하고 건강에 좋은 제품이 만들어집니다.
비정제 코코넛 오일의 특징
정제되지 않은 코코넛 오일은 맛, 향, 영양 성분으로 구별됩니다. 풍부하고 열대 지방의 코코넛 맛과 어떤 요리의 맛을 향상시킬 수 있는 달콤한 향을 가지고 있습니다. 영양 성분 또한 인상적인데, 각각 에너지 증가와 항균성으로 알려진 중간 사슬 MCT와 라우르산과 같은 유익한 화합물을 더 많이 보유하고 있기 때문입니다. 또한 정제되지 않은 코코넛 오일에는 정제 과정에서 감소되거나 제거되는 항산화제와 식물 영양소가 포함되어 있습니다.
요리할 때 올바르게 사용하는 방법
정제되지 않은 코코넛 오일은 가열을 하지 않거나 중불에서 요리할 때 가장 잘 사용됩니다.
- 중저열 조리: 볶음 또는 가볍게 튀긴 음식에 쓰이는 것이 이상적입니다. 카레, 야채 볶음 또는 가벼운 볶음요리에 적합합니다.
- 열대향 추가: 비정제 코코넛 오일을 사용하면 구운 제품, 디저트, 그리고 스무디에 열대향 풍미를 향상시킵니다. 쿠키, 케이크, 또는 심지어 집에서 만든 그래놀라를 만들기 위해 비정제 코코넛 오일을 사용하는 것을 추천합니다.
- 가열하지 않는 조리법: 정제되지 않은 코코넛 오일은 영양학적 이점과 맛을 충분히 이해할 수 있는 생 디저트 바, 비건 초콜릿 또는 샐러드 드레싱과 같은 생 음식 조리법에 환상적으로 추가됩니다.
정제되지 않은 코코넛 오일의 열에 대해 민감하기 때문에 연기가 나고 분해되어 영양적 가치와 맛을 잃을 수 있기 때문에 고온 조리 방법에 가장 적합한 선택이 아닙니다. 그러나 독특한 특성으로 인해 요리에 약간의 열대 풍미를 추가하거나 조리용 오일에 가장 높은 수준의 영양 성분을 유지하려는 사람들이 가장 좋아하는 것입니다.
정제된 코코넛 오일과 정제되지 않은 코코넛 오일의 비교
정제된 코코넛 오일과 정제되지 않은 코코넛 오일 사이에서 선택할 때, 그들의 차이를 이해하는 것은 당신의 요리 요구와 건강 선호도에 기초한 정보에 입각한 결정을 내리는 데 도움이 될 수 있습니다. 여기서, 우리는 영양 성분, 연기 지점, 맛과 향, 그리고 유통 기한과 저장을 포함한 각 오일의 주요 측면을 알아보겠습니다.
영양성분 비교
정제된 코코넛 오일과 정제되지 않은 코코넛 오일은 높은 수준의 포화 지방, 주로 에너지를 높이고 항균 특성으로 알려진 라우르산과 같은 중간 사슬 트리글리세리드(MCT)를 포함합니다. 그러나 정제되지 않은 코코넛 오일은 최소한의 가공으로 인해 더 많은 항산화제와 식물 영양소를 유지하는 측면에서 약간의 우위를 가지는 경향이 있습니다. 이러한 영양소는 항염증 및 항산화 효과를 제공하면서 전반적인 건강에 기여할 수 있습니다. 정제된 코코넛 오일은 여전히 MCT의 공급원이지만 열과 표백 과정으로 인해 특정 항산화제와 비타민의 수준이 감소했을 수 있습니다.
연기점 차이
기름의 연기점은 기름이 연기를 내고 분해되기 시작하는 온도로, 잠재적으로 유해한 화합물을 형성합니다. 정제된 코코넛 오일은 일반적으로 약 400-450°F (204-232°C)에서 더 높은 연기점을 가지고 있어 튀김 및 볶음과 같은 고온 요리 방법에 더 적합합니다. 정제되지 않은 코코넛 오일은 약 350°F (177°C)로 더 낮은 연기점을 가지고 있어 중저온 요리 또는 영양소를 파괴하지 않고 풍미를 유지하기 위해 요리 후 음식에 첨가하는 데 더 적합합니다.
맛과 향
정제된 코코넛 오일과 정제되지 않은 코코넛 오일의 가장 눈에 띄는 차이점 중 하나는 풍미와 향에 있습니다. 정제된 코코넛 오일은 자연적인 코코넛 맛과 향을 제거하기 위해 가공되어 요리의 맛 프로필에 영향을 미치지 않는 중성적인 맛을 냅니다. 이것은 다양한 요리법을 요리하는 데 유용하게 만듭니다. 정제되지 않은 코코넛 오일은 신선한 코코넛의 풍부하고 열대적인 향과 풍미를 유지하여 요리에 뚜렷한 코코넛 맛을 추가하며 코코넛 맛이 보완적인 베이킹, 스무디 및 특정 고소한 요리에서 바람직할 수 있습니다.
저장 수명 및 저장
두 종류의 코코넛 오일은 높은 포화지방 함량으로 인해 불포화지방 함량이 높은 오일에 비해 산화되기 쉬운 긴 유통기한을 가지고 있습니다. 그러나 정제되지 않은 코코넛 오일은 시간이 지남에 따라 분해될 수 있는 천연 화합물을 더 많이 포함하고 있기 때문에 정제된 코코넛 오일보다 유통기한이 약간 짧을 수 있습니다. 일반적으로 정제되지 않은 코코넛 오일은 약 2년 동안 지속되는 반면 정제된 코코넛 오일은 적절하게 보관하면 18개월 이상까지 지속될 수 있습니다. 둘 다 유통기한을 극대화하기 위해 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다. 냉장은 필요하지 않지만 정제되지 않은 코코넛 오일의 유통기한을 늘릴 수 있습니다.
정제 코코넛 오일은 다재다능한 요리를 위해 높은 연기점과 중성적인 맛을 제공하는 반면, 정제되지 않은 코코넛 오일은 코코넛 맛의 폭발적인 효과와 잠재적으로 더 많은 영양학적 이점을 제공하여 낮은 열 적용과 요리의 맛을 향상시킵니다. 이러한 차이점을 이해하면 요리 창작물과 건강 목표에 적합한 코코넛 오일을 선택하는 데 도움이 될 수 있습니다.
코코넛 오일 요리 팁
다른 오일을 코코넛 오일로 대체하는 몇 가지 팁과 요리 및 베이킹, 신선도를 유지하기 위한 적절한 보관 방법을 소개하겠습니다.
코코넛 오일을 다른 지방과 대체하는 방법
코코넛 오일은 상온에서의 고체 상태이고 요리를 하면 녹이고 섞을 수 있는 능력 때문에 요리와 베이킹에서 다른 많은 지방의 다용도 대체물이 될 수 있습니다.
- 베이킹: 버터, 쇼트닝 또는 다른 오일을 사용하는 레시피가 있다면 오일의 양과 코코넛 오일을 1:1로 대체합니다. 레시피에 액체 오일이 필요하고 고체 코코넛 오일을 사용한다면 측정하기 전에 액체가 될 때까지 부드럽게 녹입니다. 버터를 필요로 하는 레시피는 최종 제품의 원하는 질감에 따라 고체 또는 녹인 코코넛 오일을 사용할 수 있습니다.
- 요리: 볶거나 굽기 위해 같은 양의 식물성 기름이나 버터 대신에 코코넛 오일을 사용해보세요. 사용 중인 코코넛 오일의 발연 지점을 염두해 두세요. 정제 코코넛 오일은 센 불에 사용하고 비정제 코코넛 오일은 낮거나 중간 불인 요리에 사용합니다.
정제 코코넛 오일과 비정제 코코넛 오일을 함께 사용한 조리 및 베이킹 팁
- 매칭이 잘 되는 요리에 사용: 카레, 과자, 스무디와 같이 코코넛 맛이 다른 재료를 보완하는 요리에는 정제되지 않은 코코넛 오일을 사용하세요. 정제된 코코넛 오일은 중성적인 맛을 선호하는 요리법에 더 좋습니다.
- 열 민감성: 튀기거나 볶는 고열 요리의 경우 비정제 코코넛 오일에서 연기가 많이나기 때문에 정제된 코코넛 오일을 선택하십시오. 정제되지 않은 코코넛 오일은 굽기, 중저열 요리 또는 요리가 된 후 요리에 추가하는 데 가장 적합합니다.
- 계량: 버터와 같은 고체 지방을 대체할 때 코코넛 오일을 고체 상태로 계량을 하고, 액체 오일을 대체할 때는 코코넛 오일을 녹여서 계량합니다.
신선도를 유지하며 코코넛 오일을 보관하는 방법
온도 안정성
코코넛 오일을 안정적으로 유지하기 위해 시원하고 건조한 곳에 보관하세요. 코코넛 오일은 약 24°C 에서 녹기 때문에 부엌이 따뜻하다면 액체 형태로 남아있을 수 있는데, 이는 사용하기에는 좋지만 유통 기한에 영향을 미칠 수 있습니다.
밀폐 용기
코코넛 오일을 수분과 다른 오염물로부터 보호하기 위해 밀폐된 용기에 보관하세요. 이것은 산화에 더 취약한 정제되지 않은 코코넛 오일에 특히 중요합니다.
직사광선에서 멀리 보관
자외선은 시간이 지남에 따라 기름을 저하시킬 수 있으므로 코코넛 오일 용기를 직사광선에서 멀리 보관하십시오.
냉장 보관
꼭 필요한 것은 아니지만 정제되지 않은 코코넛 오일을 냉장 보관하면 특히 따뜻한 기후인 곳에서의 유통기한을 늘릴 수 있습니다. 냉장 보관 할 경우에는 코코넛 오일이 굳어지기 때문에 사용하기 전에 따뜻하게 데워야 한다는 것을 기억하세요.
건강 고려 사항
코코넛 오일은 독특한 영양적 특성과 잠재적인 건강상의 이점으로 상당한 주목을 받았습니다. 그러나 다른 식이 지방과 마찬가지로 균형 잡힌 식단의 맥락에서 그리고 적당히 코코넛 오일을 섭취하는 것이 중요합니다. 여기에 절제와 식이 균형의 중요성을 강조하면서 코코넛 오일 소비의 건강상의 이점과 고려 사항에 대한 더 깊은 조사가 있습니다.
코코넛 오일의 건강상 이점
코코넛 오일에는 중간 사슬 트리글리세라이드, 특히 지방산 함량의 약 50%를 차지하는 라우르산이 풍부합니다. MCT는 다른 유형의 지방에서 볼 수 있는 긴 사슬 트리글리세라이드와 다르게 대사되어 여러 건강상의 이점을 제공합니다:
- 에너지 부스트: MCT는 빠르게 흡수되어 간으로 운반되어 케톤으로 변환되어 빠른 에너지원을 제공합니다.
체중 관리: 일부 연구에 따르면 MCT는 대사 속도와 에너지 소비를 증가시켜 잠재적으로 시간이 지남에 따라 체중 감소를 초래할 수 있습니다. - 심장 건강: 코코넛 오일은 “좋은” 콜레스테롤로 알려진 고밀도 지단백 (HDL) 콜레스테롤을 증가시킬 수 있는데, 이것은 심장병의 위험 감소와 관련이 있습니다.
- 항균 효과: 라우르산은 항균 특성을 가지고 있어 박테리아, 바이러스 및 곰팡이를 포함한 해로운 병원균과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
코코넛 오일 소비에 관한 고찰
이점에도 불구하고, 코코넛 오일은 포화 지방 함량이 높으며, 이는 일부 사람들에게 “나쁜” 콜레스테롤로 알려진 저밀도 지단백 (LDL) 콜레스테롤 수치의 증가와 관련이 있습니다. 높은 수준의 LDL 콜레스테롤은 심장병의 위험을 증가시킬 수 있으며, 이는 심장 건강 식단에서 코코넛 오일의 역할에 대한 건강 전문가들의 엇갈린 의견으로 이어집니다.
절제와 식생활의 균형의 중요성
코코넛 오일이 건강에 미치는 영향에 대한 대조적인 견해를 고려할 때, 핵심은 다양한 건강한 지방을 포함하는 균형 잡힌 식단의 일부로 코코넛 오일을 적당히 섭취하는 것입니다. 여기에 코코넛 오일을 책임감 있게 식단에 포함시키기 위한 몇 가지 고려 사항이 있습니다:
- 다양한 지방 섭취: 지방산의 균형 잡힌 섭취를 보장하기 위해 코코넛 오일과 같은 포화 지방과 함께 불포화 지방(올리브 오일, 아보카도, 견과류, 씨앗에서 발견됨)을 혼합합니다.
- 절제: 특히 콜레스테롤이 높거나 심장병의 병력이 있는 경우 코코넛 오일을 적게 사용하세요. 유일한 공급원이 아니라 전체 지방 소비의 한 부분이라고 생각하세요.
- 전반적인 식단을 고려: 전반적인 건강을 지원하고 높은 포화 지방 섭취의 잠재적인 부정적인 영향을 완화하기 위해 과일, 야채, 통곡물, 기름기가 많은 식단에 집중하세요.
- 몸의 반응 확인하기: 모든 사람의 몸은 식이 지방에 대해 다르게 반응합니다. 당신의 몸이 코코넛 오일에 어떻게 반응하는지 주목하고 그에 따라 당신의 소비를 조절하세요.
요약 정리
정제 코코넛 오일
중성적인 풍미와 더 높은 연기 포인트가 특징인 정제 코코넛 오일은 튀기거나 볶는 고열 요리 방법에 이상적이며, 천연 코코넛 맛이 필요하지 않은 모든 음식에 다용도로 추가할 수 있습니다.
비정제 코코넛 오일
풍부한 코코넛 맛과 향으로 유명한 정제되지 않은 코코넛 오일은 더 많은 산화 방지제와 식물 영양소를 유지함으로써 영양학적인 이점을 제공합니다. 그것은 중불 요리, 베이킹 또는 그것의 독특한 맛이 빛날 수 있는 날 요리에 가장 잘 사용됩니다.
건강상의 이점과 고려 사항
코코넛 오일의 높은 함량의 중간 사슬 중성 지방(MCTs)은 에너지 증가, 체중 관리 지원, 항균 특성을 포함한 여러 건강상의 이점을 제공합니다. 그러나 높은 포화 지방 함량 때문에 절제하고 식이 지방에 대한 균형 잡힌 접근이 권장됩니다.
요리 팁
코코넛 오일을 다른 지방으로 대체하는 팁, 정제된 코코넛 오일과 정제되지 않은 코코넛 오일로 요리하고 굽는 것에 대한 권장 사항, 신선도를 유지하기 위한 적절한 보관 지침을 제공했습니다.
결론적으로, 요리 모험에서 두 가지 유형의 코코넛 오일을 모두 실험해 보시기를 권장합니다. 각 유형은 고유한 맛과 이점을 테이블에 제공하여 요리의 창의성과 다용도성을 가능하게 합니다. 쿠키를 굽든, 볶음 요리를 하든, 생 디저트를 만들든, 정제된 코코넛 오일과 정제되지 않은 코코넛 오일 사이의 선택은 요리에 새로운 차원을 더할 수 있습니다. 이 블로그의 다른 건강 관련 글은 아래 링크를 확인해주세요.
카테고리 및 태그 정보